問題分析及建議：黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內(nèi)的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。另據(jù)研究表明，黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有利于高血壓患者的康復，可作為高血壓患者的保健蔬菜。黃花菜中還含有效成分能抑制癌細胞的生長，豐富的粗纖維能促進大便的排泄，因此可作為防治腸道癌瘤的食品。你好，黃花分為干的與鮮的，干的可以吃的但如果是鮮的，不但是月經(jīng)期不能吃，就算是平時也要經(jīng)過處理，不然一樣不能吃的，因為鮮的黃花里含有秋水仙堿，可以導致中毒，月經(jīng)期一般的食物都是可以吃的，只不能吃刺激性的食物，如燒考，冰的，咖啡等{['suggestions']}