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餃子餡放了一晚上，今天早上包的還沒(méi)有酸

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性別：男 年齡：27歲

病情描述：

餃子餡放了一晚上，今天早上包的還沒(méi)有酸，到了中午就酸了，只吃了一盤(pán)。還會(huì)嘔吐，腹瀉嗎？

胡盛 職稱(chēng)：副主任醫(yī)師
黃岡第二人民醫(yī)院 普通內(nèi)科
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問(wèn)題分析：這種情況一般來(lái)講，如果是煮熟了的話，細(xì)菌是殺死了

意見(jiàn)建議：但是不排除殘存的細(xì)菌以前生產(chǎn)的毒素，如果毒素量很大就可能引起拉肚子。

2014-08-02
楊曉凌
楊曉凌 職稱(chēng)：副主任醫(yī)師
光華中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 風(fēng)濕免疫內(nèi)科
向他提問(wèn)已幫助用戶(hù)：423        評(píng)價(jià)：0

問(wèn)題分析：健康指導(dǎo)：你這種情況屬于食物輕度變質(zhì)。但是，由于個(gè)人體質(zhì)不同，會(huì)有不同的反應(yīng)。身體好，抵抗力強(qiáng)的，有可能完全沒(méi)有任何的不良反應(yīng)，即和正常人，健康人一樣。而且，如果在食后十二小時(shí)內(nèi)沒(méi)事，那就沒(méi)事了。

2014-08-02
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