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芽球菊苣

已回復(fù)
性別:女 年齡:34歲

病情描述:

我的朋友都讓我去種植芽球菊苣,可是我不會啊,不知道這是個什么職務(wù)?一般要怎么種植才好?

劉俊秀
劉俊秀 職稱:副主任醫(yī)師
北醫(yī)三院 耳鼻咽喉頭頸科
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問題分析:菊苣在露地用種子直播,11月中旬刨收種根,每畝可產(chǎn)種根7000-8000個,軟化后產(chǎn)菊苣菜700-800公斤,菊苣的根部經(jīng)過軟化囤植形成芽球菊苣菜,在歐美市場上頗受歡迎的高檔蔬菜,富含:鈣,鎂,磷,鐵,鉀等微量元素,豐富的胡蘿卜素、V-C,還原糖,此外還含有具清肝利膽,開胃健脾的馬栗樹皮素,野萵苣苷,山萵苣素等,芽球菊苣做為奧運蔬菜首次北京上市,每公斤售價8-10元,畝收入達(dá)6000元以上。發(fā)展芽球菊苣菜,前景光明,技術(shù)光盤購種贈送。

2014-08-10
肖旭平
肖旭平 職稱:主任醫(yī)師
湖南省人民醫(yī)院 耳鼻咽喉頭頸科
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問題分析:芽球菊苣從歐洲引進(jìn),是歐美市場暢銷的高檔蔬菜,食用部分為肉質(zhì)根軟化栽培后萌發(fā)的嫩黃橢圓形的芽球,其營養(yǎng)豐富,可生食涼拌或做色拉,也可作火鍋配料或炒食,口感脆嫩,微甜稍帶苦味,富含:鈣,鎂,磷,鐵,鉀,胡蘿卜素,V-C、因含馬栗樹皮素,野萵苣苷成分,具有清膽利膽、解酒和減肥的功效,是特菜中的上品。野萵苣苷對害蟲有驅(qū)避作用,生長期極少發(fā)生病蟲害。產(chǎn)量高。

2014-08-10
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芽球菊苣
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