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榨汁喝會(huì)導(dǎo)致蔬菜水果的營(yíng)養(yǎng)流失嗎?

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性別:女 年齡:24歲

病情描述:

我很喜歡吃蔬菜啊,水果呀,都是生吃蔬菜哦,但是有些蔬菜的味道甚至不是太好,所以我都會(huì)把蔬菜或者是水果打成水果汁或蔬菜汁。偶爾聽(tīng)朋友說(shuō)起,榨汁會(huì)導(dǎo)致蔬菜和水果的營(yíng)養(yǎng)流失是這樣的呀。

想得到什么幫助:

榨汁喝會(huì)導(dǎo)致蔬菜水果的營(yíng)養(yǎng)流失嗎?

黃秋陽(yáng)
黃秋陽(yáng) 職稱(chēng):醫(yī)師
小兒皮膚科
向他提問(wèn)已幫助用戶:3475        評(píng)價(jià):0

問(wèn)題分析:你好!水果蔬菜在打汁時(shí),高速旋轉(zhuǎn)的刀片把細(xì)胞全部破壞,導(dǎo)致了蔬菜水果的營(yíng)養(yǎng)流失。

意見(jiàn)建議:蔬菜水果榨汁雖然是現(xiàn)在比較流行的一種做法。但是還是建議直接吃蔬菜水果,這樣比較健康。

2014-03-26
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