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發(fā)芽豆能打豆?jié){嗎?

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性別:女 年齡:29歲

病情描述:

前天晚上我泡好了豆子,準(zhǔn)備昨天早上打豆?jié){,但是昨天早上起晚了沒(méi)有足夠的時(shí)間的打豆?jié){,所以,豆子就一直泡著,今天早上我發(fā)現(xiàn)豆子居然長(zhǎng)了芽,發(fā)芽豆打豆?jié){不會(huì)有什么危害吧!

想得到什么幫助:

發(fā)芽豆能打豆?jié){嗎?

王成
王成 職稱:醫(yī)師
小兒外科
向他提問(wèn)已幫助用戶:5992        評(píng)價(jià):0

問(wèn)題分析:你好!生活中很多人都可能有這樣的,泡好的豆子,沒(méi)有及時(shí)打豆?jié){,發(fā)芽了。其實(shí),如果發(fā)芽長(zhǎng)度不超過(guò)0.5厘米,完全可以用來(lái)打豆?jié){。

意見(jiàn)建議:這樣做出來(lái)的豆?jié){不僅味道更鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)素利用率也更高,更適合老人孩子等消化功能較弱的人。所以建議可以在家做發(fā)芽豆豆?jié){。

2014-03-26
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