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生活中什么食物比較補(bǔ)鈣呢

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性別:女 年齡:35歲

病情描述:

感覺自己有點(diǎn)缺鈣,但是還是想在生活中的一些食物中進(jìn)行補(bǔ)鈣

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生活中什么食物比較補(bǔ)鈣呢

醫(yī)緣 職稱:醫(yī)師
傳染科
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問題分析及建議:補(bǔ)鈣除了合理選擇鈣制劑之外,多曬太陽,均衡營養(yǎng),科學(xué)烹調(diào)等也是很重要。日常有許多食物可作補(bǔ)鈣食品。   乳類與乳制品:牛、羊奶及其奶粉、奶酪、酸奶、煉乳。   豆類與豆制品:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。   魚、蝦等水產(chǎn)品:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。   肉類與禽蛋:羊肉、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。   蔬菜類:芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。   水果與干果類:檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。   特別提示:食物保鮮貯存可減少鈣耗損,牛奶加熱不要攪拌,炒菜要多加水、時間宜短,切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多,宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸,以免與含鈣食品結(jié)合成難溶的草酸鈣。{['suggestions']}

2013-10-28
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