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鹽水浸泡可以去除松針葉的酸澀味嗎?

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鹽水浸泡可以去除松針葉的酸澀味嗎?

韓奎碩
韓奎碩 職稱:醫(yī)師
廣宗縣醫(yī)院 普通內(nèi)科
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問題分析:松針,性苦、澀,溫。以松針泡茶喝可治高血壓,高血脂、祛風(fēng)活血,明目。也可用于用于流行性感冒,風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛等癥。

意見建議:鹽水浸泡會使松針變咸更難喝,松針本性苦,澀不易去初,煮松針時多煮10到15分鐘,或在凈水里浸泡時間長一些,可減淡苦澀味,另外可將檸檬、蜂蜜、紅茶、玫瑰花、茉莉花、麥芽糖等與松針茶混雜飲用,會讓口味變得更容易接受。

2014-09-19
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