問題分析：以素食為主，飯后宜食用水果100克左右。蔬菜選用綠葉菜、西紅柿、蘿卜、芹菜、韭菜、香菜、木瓜、黃瓜、豆芽、土豆、紫菜、海帶、黑木耳、洋蔥等。類風(fēng)濕飲食注意事項包括動物肉類選用蛇肉、狗肉、羊肉、牛肉、魚肉等。適量多食動物血

問題分析：你好，類風(fēng)濕患者的飲食營養(yǎng)要均衡，可適量選食富含維生素A、B、C、E豐富的蔬菜和水果，如胡蘿卜、豆芽、紫菜、洋蔥、黃瓜等。類風(fēng)濕患者可適量多食蛋、魚、蝦、豆類等含蛋白質(zhì)豐富的食物以及土豆、牛肉、雞肉等富含組氨酸和膠原的食物。飲食應(yīng)以清淡為主，少量多餐，做到高蛋白、高維生素，脂肪、熱量適中，低糖、低鹽。