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生白果可以炒熟吃嗎?如果可以吃多少顆為好...

已回復(fù)
性別:男 年齡:50歲

病情描述:

生白果可以炒熟吃嗎?如果可以吃多少顆為好?

想得到什么幫助:

有氣管炎和哮喘

程遠(yuǎn)植
程遠(yuǎn)植 職稱:主任醫(yī)師
武漢亞洲心臟病醫(yī)院 心血管內(nèi)科
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問題分析:你好,白果是不能生吃的,白果有毒,為了預(yù)防銀杏中毒,熟食、少食是其根本方法。若生食,去殼、去芯,成人掌握在5-7粒,小兒根據(jù)年齡體重每次2-5粒,隔4小時(shí)后可再次服。

意見建議:若熟食,食用量,以每次20-30粒為宜,如去殼、去紅軟膜、去胚煮食,即使劑量大一些,也是不會(huì)發(fā)生中毒的。

2014-09-27
劉焰華
劉焰華 職稱:主治醫(yī)師
淮南東方醫(yī)院 心血管內(nèi)科
向他提問已幫助用戶:459        評價(jià):0

問題分析:具有益肺治咳、護(hù)血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果,對于支氣管炎有益

意見建議:烹調(diào)前或食前先將白果去殼、去膜、去心,以免中毒。若熟食,每人每次食用量宜20-30粒;如去殼、去紅軟膜、去胚煮食,即使食用更多一些,也不會(huì)發(fā)生中毒。

2014-09-27
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