問題分析：你好，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的患者可以做胡椒根煲老母雞。做法：每次可用胡椒根60克(鮮品90克)，老母雞1只(約500～750克)，紅棗6個。制作時，先將老母雞剖殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈血污，斬成粗塊備用;胡椒根洗凈沙泥，斬成小段備用;紅棗洗凈去核。將老母雞肉、胡椒根、紅棗肉同放進(jìn)沙鍋內(nèi)，加進(jìn)適量清水，用武火煮開后，再用中火煲1個半小時，然后用食鹽調(diào)味，待溫分次飲湯吃雞肉、紅棗。