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蔬菜冷藏營養(yǎng)成分會丟失嗎?

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性別:女 年齡:24歲

病情描述:

因為夏天到了,我們家又不經常去菜市場買菜,所以總是一次性的買很多蔬菜,然后每次吃不完的就放在冰箱里冷藏,下次再做著吃。

曾經的治療情況:

想得到什么幫助:

冷藏蔬菜會降低營養(yǎng)成分嗎?

劉福朋
劉福朋 職稱:醫(yī)師
針灸科
向他提問已幫助用戶:3237        評價:0

問題分析:你好,根據描述情況,可能會減低蔬菜的營養(yǎng)成分,但一般影響不是很大。

意見建議:低溫冷藏會流失蔬菜應有的營養(yǎng),所以建議吃蔬菜最好還是趁新鮮。

2014-04-06
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