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納豆是納豆激酶嗎?

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納豆是納豆激酶嗎?

楊植媛
楊植媛 職稱(chēng):醫(yī)師
中醫(yī)綜合科
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問(wèn)題分析:你好!很榮幸為您解答!納豆激酶是納豆在發(fā)酵過(guò)程中,由納枯草桿菌產(chǎn)生的一種絲氨酸蛋白酶,具有溶解血栓,降低血粘度,改善血液循環(huán)的作用!

意見(jiàn)建議:納豆是黃豆通過(guò)納豆菌,即枯草桿菌發(fā)酵制成,具有溶解血栓,降低膽固醇,防止骨質(zhì)疏松,預(yù)防高血壓,調(diào)整胃腸功能。

2014-11-19
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