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酸奶能否熱著吃?

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性別:女 年齡:25歲

病情描述:

我喜歡吃酸奶,但我的胃不大好,不喜歡吃冷的東西,所以我想問一下酸奶能否熱了后再吃?

想得到什么幫助:

酸奶能否熱著吃?

海濤
海濤 職稱:醫(yī)師
兒科綜合
向他提問已幫助用戶:3410        評價:0

問題分析:您好,酸奶是用普通的牛奶,人工加入一些純凈的發(fā)酵菌種——乳酸菌,并添加白糖,有時也加一些奶粉,讓其發(fā)酵產(chǎn)酸而成。加熱后,乳酸菌則被殺死,不能發(fā)揮正常作用

意見建議:建議當(dāng)發(fā)現(xiàn)酸奶表面出現(xiàn)斑塊,紙蓋鼓起,可能是被雜菌污染,不能再食用,酸奶不宜加熱后服用,但可放置到室溫后飲用。

2014-04-08
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