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為什么吃菠蘿會(huì)中毒?

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性別:女 年齡:26歲

病情描述:

我從東北到廣東旅游,跟幾位旅伴一起吃菠蘿。吃時(shí)味道很鮮美,但過(guò)了1小時(shí)左右我覺(jué)得腹部劇痛,不久還嘔吐、腹瀉。一起吃的其他人卻平安無(wú)事。請(qǐng)問(wèn)這是什么原因?

想得到什么幫助:

為什么吃菠蘿會(huì)中毒?

葉靜
葉靜 職稱:醫(yī)師
放療科
向他提問(wèn)已幫助用戶:5419        評(píng)價(jià):0

問(wèn)題分析:您好,菠蘿汁中含有的生物甙及菠蘿蛋白酶有關(guān)。生物甙刺激口腔粘膜會(huì)引起發(fā)癢、發(fā)麻。菠蘿蛋白酶是一種異性蛋白,有些人會(huì)對(duì)它發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)

意見(jiàn)建議:建議,為了預(yù)防菠蘿中毒,有過(guò)敏體質(zhì)的人,不宜吃菠蘿,過(guò)去有吃菠蘿過(guò)敏史者,更不應(yīng)再吃菠蘿

2014-04-09
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