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為什么不是鮮榨油營(yíng)養(yǎng)就好?

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性別:女 年齡:36歲

病情描述:

我家附近經(jīng)常有人現(xiàn)場(chǎng)用花生榨出新鮮的花生油,很多人排隊(duì)購(gòu)買。不知這種鮮榨油是否在營(yíng)養(yǎng)方面更好些?

想得到什么幫助:

為什么不是鮮榨油營(yíng)養(yǎng)就好?

黃秀靈
黃秀靈 職稱:醫(yī)師
放射科
向他提問(wèn)已幫助用戶:3380        評(píng)價(jià):0

問(wèn)題分析:您好,“鮮榨油”,顧名思義,就是新鮮榨出來(lái)的油?,F(xiàn)在人們吃東西都講究新鮮,連食用油也不例外。但需注意的是,花生油的“新鮮”與否關(guān)鍵看所用的花生,而不是榨出來(lái)的時(shí)間

意見(jiàn)建議:建議,在購(gòu)買時(shí)應(yīng)注意如果所用的花生已經(jīng)放了很久,甚至發(fā)霉變質(zhì),這樣的“鮮榨油”不僅談不上什么營(yíng)養(yǎng),甚至有可能含致癌的黃曲霉素,危害健康。

2014-04-09
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