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高膽 者怎樣選食植物油?

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性別:男 年齡:56歲

病情描述:

我父親檢查出膽 高,現(xiàn)在家里做飯全用植物油。但不知哪種植物油更適合高膽 病人食用?

想得到什么幫助:

高膽 者怎樣選食植物油?

劉毅寧
劉毅寧 職稱:醫(yī)師
神經(jīng)內(nèi)科
向他提問已幫助用戶:3413        評價:0

問題分析:您好,植物油中對心血管有害的飽和脂肪酸含量低,而不飽和脂肪酸含量高,且含有能降低膽固醇的植物甾醇,因此,你給父親選吃植物油是正確的。

意見建議:建議,針對你父親膽固醇高的表現(xiàn),還須注意每日烹調(diào)用油控制在20克以內(nèi),多采用清蒸、水煮、涼拌、烤、燒、燉、鹵等健康的烹調(diào)方式。

2014-04-09
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高膽固醇者怎樣選食植物油?
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