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這種情況會感染豬囊尾蚴病嗎?

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性別:男 年齡:9歲

病情描述:

前些日子在鄉(xiāng)村農(nóng)戶家就餐,我吃了不少加工豬肉(地下黑作坊腌兩天曬兩天再煙熏一會兒),飯后得知是一不會做飯的小伙子做的,他說加工豬肉沒炒熟。我看了廚房,熟菜上淋的生蔥等是在切肉的案板上切的。以前聽說病豬肉都拿去做加工肉了。

想得到什么幫助:

吃了黑作坊的未熟的加工肉,以及吃了被這樣的肉污染的生蔥、姜等,會感染豬囊蟲病嗎?要不要進(jìn)行預(yù)防治療?

付弛 職稱:醫(yī)師
心血管外科
向他提問已幫助用戶:2861        評價:0
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問題分析:您好,對于現(xiàn)在的養(yǎng)殖模式的變化,攜帶豬囊尾蚴的豬是很少的了,再說,經(jīng)過幾次的腌制和晾曬,煎炒,這樣是沒有感染活性的囊尾蚴了。豬肉是切成小片狀的,這樣在油鍋中翻炒后是可以瞬間殺死囊尾蚴的。

意見建議:故綜上,你這種情況下是不存在感染囊尾蚴病的可能的,對于未熟的佐料,這樣也不會帶上囊尾蚴的,因為這個切成小粒狀的佐料不具有粘附囊尾蚴的可能。這個情況下不存在感染的可能,也不需要進(jìn)行預(yù)防性治療的。

2014-04-05
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