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油炸雞對身體有害嗎

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性別:男 年齡:25歲

病情描述:

姐姐家新開了油炸雞,每次賣完剩下就給我送來,因為味道不錯,但是今天聽朋友說吃多了對身體有害。因為對這方面不是很了解,所以想先來咨詢下

曾經(jīng)的治療情況:

想得到什么幫助:

想知道吃油炸雞對身體有害嗎

俊辰
俊辰 職稱:醫(yī)師
神經(jīng)內(nèi)科
向他提問已幫助用戶:3048        評價:0

問題分析:你好:炸的東西油脂很高,經(jīng)過高溫加熱后,食用油中的有益營養(yǎng)成分會遭到不同程度的破壞,且隨著油溫的升高和煎炸時間的延長,營養(yǎng)成分被破壞的程度更加明顯;被炸食物中的許多營養(yǎng)素也會因高溫等而破壞等等。

意見建議:建議:適當?shù)氖秤茫綍r多以清淡為主。吃完后可以適當?shù)某渣c水果之類的等等。

2014-04-10
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