問題分析：專家對(duì)前列腺癌手術(shù)做出了如下介紹:對(duì)于前列腺腫瘤患者來說，在手術(shù)后的飲食與營(yíng)養(yǎng)是康復(fù)的關(guān)鍵因素之一，合理的營(yíng)養(yǎng)飲食可以提高機(jī)體免疫力和抵抗力，促進(jìn)傷口愈合，預(yù)防感染及防止其他合并癥的發(fā)生。術(shù)后要采用高蛋白、高維生素、高能量的“三高”飲食原則。食物宜選擇柔軟、清淡、無刺激性且易消化吸收的半流質(zhì)食物或軟食，并要求少量多餐，戒煙戒酒。選擇高蛋白質(zhì)食物，高熱量飲食是前列腺腫瘤發(fā)生一個(gè)刺激因素，高熱量可以加速細(xì)胞的有絲分裂，使細(xì)胞增殖加快，導(dǎo)致腫瘤形成。高熱量飲食人群中前列腺腫瘤發(fā)病率比低熱量飲食人群中前列腺腫瘤發(fā)病率高。前列腺腫瘤術(shù)后吃好前列腺腫瘤患者的食物應(yīng)盡量選擇含蛋白質(zhì)高，脂肪、膽固醇低的優(yōu)質(zhì)食物，例如各種魚、蝦類，可制作一些易消化的魚蝦類菜肴。多吃具有抗癌作用的新鮮蔬果，新鮮蔬菜中的胡蘿卜、白蘿卜、包心菜、花椰菜、大蒜、蘆筍、西紅柿以及水果中的蘋果、山楂、草莓、獼猴桃、香蕉等，不僅富含多種維生素、微量元素，而且還含有皂甙、黃酮類物質(zhì)等，都有抗癌作用。多吃菌藻類食物，香菇、金針菇、海帶及其他海藻類食物均有提高人體免疫力、防癌的作用，其中含有的干擾素可有效抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散，因此，在配餐過程中，應(yīng)加入菌藻類食物。 飲食禁忌，忌煙、酒、咖啡等。忌辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、姜、桂皮、花椒、辣椒等。忌霉變、油煎、肥膩食物。忌壯陽食物，如羊肉、沙蟲、狗肉、動(dòng)物腎、鞭、茸等。

問題分析：腫瘤癥切除手術(shù)，尤其是某些清除術(shù)都屬于很大的手術(shù)，對(duì)病人機(jī)體是較大的創(chuàng)傷。因此，手術(shù)前給病人良好的飲食，使病人有較好的體質(zhì)以保證手術(shù)的順利進(jìn)行，并是促進(jìn)病人康復(fù)的必要條件。所以，病人應(yīng)在術(shù)前一段時(shí)間內(nèi)采取一些具體措施增加營(yíng)養(yǎng)，如較消瘦的病人要線高熱量、高蛋白質(zhì)、高維生素膳食，使病人能在短期內(nèi)增加體重；對(duì)較肥胖的病人要給高蛋白、低脂肪的膳食，以儲(chǔ)存部分蛋白質(zhì)并消耗體內(nèi)脂肪，因?yàn)轶w脂過多會(huì)影響傷口愈合。如果病人身體比較虛弱，為保障手術(shù)成功率建議服用人參中提取出的抗腫瘤活性物質(zhì)人參皂苷（護(hù)命素）對(duì)于食欲不佳、免疫力低下的腫瘤癥患者是很好的選擇，在增強(qiáng)身體免疫力的同時(shí)抑制腫瘤的發(fā)展，促進(jìn)術(shù)后恢復(fù)。