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蜂蜜用火燒變黃變黑

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性別:男 年齡:23歲

病情描述:

蜂蜜用火燒變黃變黑這是好蜂蜜嗎我用過您的鑒別方法牙簽和紙這個(gè)滴紙上完全沒散開像水珠一樣很好。網(wǎng)上有個(gè)鑒別方法就是用火燒燒完后很干凈就是好的有黑色物質(zhì)就是不好的。不知道這個(gè)方法對不對。蜂蜜廠家是挑戰(zhàn)吉尼斯記錄全身都是蜜蜂的人。叫蒙山蜂人。

想得到什么幫助:

請問還有什么別的簡單點(diǎn)的方法可以鑒別。謝謝。

思言
思言 職稱:醫(yī)師
普通外科
向他提問已幫助用戶:6249        評價(jià):0

問題分析:鑒別方法  
一、看:看蜂蜜的色澤。純正的蜂蜜光澤透明,僅有少量花粉渣沫懸浮其中,而無其它過大的雜質(zhì).蜂蜜的色澤因蜜源,植物的不同,顏色深淺有所不同,但同一瓶中的蜂蜜應(yīng)色澤均一?! 《?、嗅、聞:蜂蜜的氣味。開瓶后,新鮮蜂蜜有明顯的花香,陳蜜香味較淡。加香精制成的假蜜氣味令人不適。單花蜜具有其蜜源本身的香味?! ∪?、嘗:品嘗蜂蜜的口味。純正的蜂蜜不但香氣宜人,而且口嘗會(huì)感到香味濃郁。將蜂蜜置于舌上,以舌抵上鄂,蜂蜜緩緩入喉,會(huì)感到微甜而稍有酸味,口感細(xì)膩,喉感略有麻辣,余味悠長。摻假后的蜂蜜,上述感覺變淡,而且有糖水味、較濃的酸味或咸味等?! ∷?、挑:檢查蜂蜜的含水量。我國慣常取未成熟蜜,因此蜂蜜含水量高。市場上出售的蜂蜜大多經(jīng)過加工、濃縮,含水量相對較低。經(jīng)筷子或手指挑起蜂蜜,蜂蜜能拉絲者為佳無拉絲現(xiàn)象說明含水量高。也可滴一滴蜂蜜在草紙上,水跡易擴(kuò)散者,說明含水高。純凈蜂蜜呈珠球狀,不擴(kuò)散。  五、捻:觀察和感覺結(jié)晶情況。夏天氣溫高,蜂蜜不易結(jié)晶;冬季氣溫低,蜂

意見建議:溶:將蜂蜜溶解在水里,攪拌均勻,靜置,若蜂蜜中有雜質(zhì)則會(huì)上浮或下沉。蜂蜜是一種天然產(chǎn)品,少量雜質(zhì)并不影響蜂蜜本身的質(zhì)量。

2014-04-14
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