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吃大豆多了會(huì)腹脹是真的嗎??

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性別:男 年齡:26歲

病情描述:

又一次朋友給自己了很多的大豆因此那段時(shí)間我們就總吃大豆,但是最近總是感覺(jué)會(huì)腹脹,這是吃大豆的原因嗎

想得到什么幫助:

吃大豆多了會(huì)腹脹是真的嗎

王磊 職稱:醫(yī)師
小兒外科
向他提問(wèn)已幫助用戶:30        評(píng)價(jià):0
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問(wèn)題分析及建議:你好,是的,黃豆是一種植物性的蛋白質(zhì)哦,淀粉含量少,蛋白質(zhì)含量高,蛋白質(zhì)內(nèi)賴氨酸較多,蛋氨酸卻較少。生黃豆中,含有抗胰蛋白酶因子,影響人體對(duì)黃豆內(nèi)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。所以食用黃豆及豆制食品,燒煮時(shí)間應(yīng)長(zhǎng)于一般食品,以高溫來(lái)破壞這些因子,提高黃豆蛋白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但是多吃會(huì)造成腹脹,拉肚子腸胃不適。{['suggestions']}

2013-11-13
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