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微波爐加熱食品營養(yǎng)會損失嗎?

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性別:女 年齡:36歲

病情描述:

我想問一下,我家自從有了微波爐,似乎省事了很多,做米飯,簡單的菜.特別是熱菜熱飯更是頻繁.我想問與普通的鍋相比,營養(yǎng)有區(qū)別嗎?用微波爐熱菜會不會把菜里面的營養(yǎng)弄沒了!

想得到什么幫助:

微波爐加熱食品營養(yǎng)會損失嗎?

王成
王成 職稱:醫(yī)師
小兒外科
向他提問已幫助用戶:5992        評價:0

問題分析:您好,不打的時間過長營養(yǎng)丟失不會太嚴重。不過平時做飯炒菜還是用鐵鍋為好,因為可以補充鐵等微量元素。

意見建議:建議您盡量少量用微波爐,如果不是什么不好熱的才以外用微波爐,其他的菜都用鍋熱吧!

2014-04-15
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