問題分析：你好！你隔壁的叔叔因?yàn)殚L期大量飲酒形成的酒依賴及慢性酒精中毒，不僅對(duì)自己的軀體，神經(jīng)系統(tǒng)，心理狀態(tài)帶來惡劣影響，同時(shí)還會(huì)影響家庭關(guān)系，夫妻關(guān)系，還會(huì)帶來一系列工作和社會(huì)問題。

意見建議：建議親情上：家人的關(guān)心與照顧是戒酒成功的重要保證。飲食上：要以清淡為主，可以多吃含維生素和蛋白質(zhì)的食物，如：胡蘿卜，豆制品，小米粥等；同時(shí)多食新鮮的蔬菜和水果。