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開水燒到什么程度最好?

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性別:女 年齡:36歲

病情描述:

我聽說,水燒開就好了,不要繼續(xù)燒。有的則說,水燒開后再煮兩三分鐘才好。請問,水究竟燒到什么程度最好?喝什么樣的開水對身體才好呢?

想得到什么幫助:

開水燒到什么程度最好?

王成
王成 職稱:醫(yī)師
小兒外科
向他提問已幫助用戶:5992        評價:0

問題分析:您好,燒開水的目的是消毒滅菌,我們?nèi)粘o嬘玫淖詠硭?,是必須?jīng)過氯化處理的。氯與水中殘留的有機物相互作用,會形成鹵代烴、氯仿等有毒的致癌化合物

意見建議:建議,水煮的時間過長,會被還原為亞硝酸根離子,它能與血液中的低鐵血紅蛋白、高鐵血紅蛋白發(fā)生作用,從而使血紅蛋白失去攜氧能力,導(dǎo)致人體缺氧。不要煮得太久,燒開3~5分鐘即可。

2014-04-20
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