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一般在晚上吃西紅柿好嗎?

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性別:女 年齡:20歲

病情描述:

今年我家種了很多西紅柿種子,現(xiàn)在西紅柿很多,吃也吃不了。我媽就天天給我們炒著吃,伴著吃,有時候晚上還要我們吃。我就想了解一下一般在晚上吃西紅柿好嗎?

想得到什么幫助:

一般在晚上吃西紅柿好嗎?

常炳習
常炳習 職稱:副主任醫(yī)師
北京協(xié)和醫(yī)院 心血管內(nèi)科
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問題分析:西紅柿,味鮮美可口,營養(yǎng)豐富,是夏令大眾的的水果型蔬菜。人類食品的六大營養(yǎng)素,它無一不有,其中維生素PP的含量居蔬菜水果之首。據(jù)計算,每人每天吃上2、3個番茄便能滿足一天對維生素和礦物質(zhì)的需要。

意見建議:最好是生吃。熟吃番茄,維生素至少要損失30%左右,因此以生吃為佳,但在吃之前一定要洗凈。注意在空腹時不要吃番茄,空腹時胃酸與番茄中的膠質(zhì)等物質(zhì)會引起化學反應,生成結(jié)石。未成熟的番茄也吃不得,未成熟的番茄中含番茄堿,食后常出現(xiàn)口澀和不舒適的情況,嚴重者還會中毒,發(fā)生惡心,嘔吐和頭暈乏力等癥狀。 西紅柿不僅營養(yǎng)豐富酸甜可口,而且還可防治多種疾病。

2015-09-16
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