問題分析：這個問題要依據做胃鏡有沒有進行組織學活檢，要是僅僅做了胃鏡，沒有做組織學活檢，大多做完檢查之后，1小時就能夠少量飲水，因為做這個檢查需要做局麻，一個小時以內的話麻醉還沒有失效，這時候喝水容易嗆到。2小時，就能夠進食少量流質食物。像小米粥、山藥粥等，有護胃的功效。

意見建議：做胃鏡要是取了組織進行活檢的話，進食水的時間急要推后，大多早做以后4-6個小時才可以。還要關注大便的顏色，有無腹痛、腹脹、嘔吐等情況的出現(xiàn)，要是呈柏油樣，就有可能是消化道出血，需要立即就診。