問(wèn)題分析：痛風(fēng)患者可以食用牛肉。牛肉可以導(dǎo)致體內(nèi)尿素水平顯著增高，誘發(fā)痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎發(fā)作時(shí)間延長(zhǎng)，因此痛風(fēng)患者在急性發(fā)作期間不建議食用牛肉，痛風(fēng)患者在關(guān)節(jié)炎急性期結(jié)束后進(jìn)入間歇期，沒(méi)有關(guān)節(jié)腫痛時(shí)，通過(guò)藥物或者飲食將血尿酸控制到360微摩爾每升以下時(shí)，此時(shí)患者可適當(dāng)食用牛肉，但是食用量要做限制。牛肉和其他常見(jiàn)的肉制品，如雞肉、羊肉，還有魚(yú)肉等痛風(fēng)患者都要限制性的食用，這些食物都是富含嘌呤較高的食物，不建議痛風(fēng)患者多吃，而新鮮蔬菜、水果、雞蛋和牛奶嘌呤含量低，痛風(fēng)患者可以大量食用。而部分痛風(fēng)患者及時(shí)嚴(yán)格控制自己的飲食，血尿酸水平也難以達(dá)標(biāo)，這主要是因?yàn)轱嬍秤绊懭梭w體內(nèi)尿酸的來(lái)源只占據(jù)20%，剩下80%的尿酸增多往往是由于內(nèi)源性尿酸生成增多引起的。

意見(jiàn)建議：該部分患者，則建議服用降尿酸藥物進(jìn)行治療。